百香果酸汤牛肉的做法
发布时间：2026-06-01 18:14:16 作者：玩站小弟 
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我要评论百香果酸汤牛肉兰杏梅1张图片“牛肉滑嫩吸饱汤汁，酸汤香开胃巨下饭。” 食材明细主料牛里脊200g辅料百香果2个番茄1个柠檬4片小米辣适量泡椒适量香菜适量葱适量姜适量蒜适量调料生抽适量料酒适量白胡椒粉适
。
百香果酸汤牛肉 
兰杏梅 
兰杏梅 1张图片
“牛肉滑嫩吸饱汤汁，酸汤香开胃巨下饭。果酸”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
百香果酸汤牛肉的汤牛做法步骤
1食材备用。 - 2百香果切开，如图所示。百香
- 3番茄改十字花刀，往番茄浇入滚烫的汤牛开水，等待2分钟，做法就可以把皮去掉了，百香如图所示。果酸
- 4番茄切成小块，放入碗中。做法切开的百香百香果，将果肉和果汁倒入碗中。果酸柠檬切片，汤牛牛肉洗净切片，加入1勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、1勺淀粉、1勺食用油、抓匀腌制10分钟，葱姜蒜末、香菜段、红辣椒和泡椒，备用。
- 5锅中放适量油，油热后放入葱姜蒜末、小米辣、泡椒爆香，加入番茄块翻炒出汁，加入百香果、适量清水，大火煮开。放入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色熟透。根据个人口味加入适量生抽、鸡精调味，搅拌均匀即可。
- 6倒入盆中。
- 7出锅后可以撒上香菜，放几片柠檬装饰。
- 8酸汤香，开胃解腻。
1食材备用。 
2百香果切开，如图所示。百香 
3番茄改十字花刀，往番茄浇入滚烫的汤牛开水，等待2分钟，做法就可以把皮去掉了，百香如图所示。果酸 
4番茄切成小块，放入碗中。做法切开的百香百香果，将果肉和果汁倒入碗中。果酸柠檬切片，汤牛牛肉洗净切片，加入1勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、1勺淀粉、1勺食用油、抓匀腌制10分钟，葱姜蒜末、香菜段、红辣椒和泡椒，备用。 
5锅中放适量油，油热后放入葱姜蒜末、小米辣、泡椒爆香，加入番茄块翻炒出汁，加入百香果、适量清水，大火煮开。放入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色熟透。根据个人口味加入适量生抽、鸡精调味，搅拌均匀即可。 
6倒入盆中。 
7出锅后可以撒上香菜，放几片柠檬装饰。 
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