咸肉豆干玉米丁的做法
发布时间：2026-06-01 22:12:51 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论咸肉豆干玉米丁rosejyy20002张图片“自从自己可以做豆干后，博文又多了一种食材的话题，其实豆干是有比较大的发挥，如豆干丁、豆干条、豆干片和卤水豆干，都有好多种做法，今天咱就来炒个丁来下饭吧。”
。
咸肉豆干玉米丁 
rosejyy2000 
二、有热炒时用酱油直接接触锅底是好招，这样可以激发出酱油的香气；
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
rosejyy2000 2张图片
“自从自己可以做豆干后，博文又多了一种食材的豆干丁话题，其实豆干是玉米有比较大的发挥，如豆干丁、做法豆干条、咸肉豆干片和卤水豆干，豆干丁都有好多种做法，玉米今天咱就来炒个丁来下饭吧。做法”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
咸肉豆干玉米丁的咸肉做法步骤
1把材料切成丁； - 2把生姜切丝、蒜头和青椒切片、豆干丁葱头开四边；
- 3升中火，锅放底油，做法倒入青豆和玉米，咸肉烘至水干，豆干丁能闻到丝丝甜味，玉米倒出锅；
- 4锅再加点底油，将豆干煸至微黄，倒入另一碗；
- 5倒入土豆粒，加菜油约1大勺，不断翻拌，慢慢把土豆煸至金黄色，盛起；
- 6加咸肉入锅，中火煸至出油，咸肉微焦，把咸肉舀出，锅留油；
- 7放红萝卜粒入锅，中火煸至出红油；
- 8把红萝卜拨一边，把油流向另一边，如果不够油可再加菜油1大勺，加入生姜、蒜头、葱头和青椒，爆香；
- 9倒入全部材料，把材料拨开稍留一点空位，注入生抽1.5大勺，激起酱油香气；
- 10将材料全部翻炒，加入白糖1小勺、胡椒粉1/2小勺、精盐1/3小勺，兜匀即可，OK了。
1把材料切成丁； 
2把生姜切丝、蒜头和青椒切片、豆干丁葱头开四边； 
3升中火，锅放底油，做法倒入青豆和玉米，咸肉烘至水干，豆干丁能闻到丝丝甜味，玉米倒出锅； 
4锅再加点底油，将豆干煸至微黄，倒入另一碗； 
5倒入土豆粒，加菜油约1大勺，不断翻拌，慢慢把土豆煸至金黄色，盛起； 
6加咸肉入锅，中火煸至出油，咸肉微焦，把咸肉舀出，锅留油； 
7放红萝卜粒入锅，中火煸至出红油； 
8把红萝卜拨一边，把油流向另一边，如果不够油可再加菜油1大勺，加入生姜、蒜头、葱头和青椒，爆香； 
9倒入全部材料，把材料拨开稍留一点空位，注入生抽1.5大勺，激起酱油香气； 
10将材料全部翻炒，加入白糖1小勺、胡椒粉1/2小勺、精盐1/3小勺，兜匀即可，OK了。 小窍门
一、还是啰嗦一下，玉米和青豆不必焯水，可以直接下锅慢慢煸干水，闻到丝丝甜味，这样吃起来有点嚼劲，材料原味也不流失；二、有热炒时用酱油直接接触锅底是好招，这样可以激发出酱油的香气；
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
相关文章
中建八局北京地铁19号线积水潭站~北太平庄区间盾构隧道实现双线贯通
中建八局北京地铁19号线积水潭站~北太平庄区间盾构隧道实现双线贯通11月27日，随着直径6.64米的盾构机破洞而出，经过16个月的施工，由中建八局轨道公司承建的北京地铁19号线一期工程积水潭站~北太平2026-06-01
会议现场中国水网讯 10月22日，杭州绿洁水务科技有限公司在杭州举办了“IBR激光颗粒分析仪在水处理行业中的应用”技术研讨会。五十余家水务公司代表参加了会议，绿洁公司董事长傅巧华、总经理叶胜枝、浙江大2026-06-01
2009年10月17日，由上海巴安水处理工程有限公司承担完成、天津市公用事业设计研究所、天津津滨威立雅水业有限公司新开河水厂）、建设部给水排水设备产品质量监督检验中心协助完成的“压力式粉末微滤成膜技术2026-06-01
中国水网讯 2008年走马上任的ITT中国及印度区总裁柯博德的目标是：要在自己的任期内，把ITT在中国的市场份额提高3倍。ITT正在沿着这个目标前进。2月2日，在ITT媒体发布活动上，柯博德总裁和IT2026-06-01
3月20日，浙江大学基本建设处、中建八局三公司浙江大学项目部农民工学校联合创办点揭牌仪式在浙大项目部隆重举行。浙江大学校长助理、基本建设处党总支书记朱宇恒、基本建设处处长李凤旺、副处长温晓贵，三公司上2026-06-01
中国水网消息，中法水务投资有限公司于2010 年1 月更换新的企业徽标, 新的徽标将两个股东(法国苏伊士环境和香港新创建集团有限公司)的标志合二为一， 象征两家母公司长期的友好合作伙伴关系， 同时也体2026-06-01
最新评论